トマトのパン

3/22作成　トマトのパン

以前、パン教室で習ったパン。

カットトマトの缶詰などをね･･･買ってくるのが重くてなかなか作れなかった一品！

わたくし、あまりトマトを切望しているわけでもないので、ついつい疎遠になっていました。




トマト形




ころりん。



トマトが苦手な私でも美味しくいただけました！

やはり曙橋にある先生のパンは美味しいのであった。

もっと習いたいが・・・やはりあの雰囲気には・・・またいずれ行くのかなー。




だらだらした日記ですが、読んでいただきありがとうございます！

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抹茶ベーグル

3/20作成　抹茶ベーグル

パンが作りたい！

でも短時間でやりたい！

という時に、ベーグルはもってこいですね。

土日は時間があるので、じっくり美味しいパンを焼きたいのですが、予定が入ってしまったり、平日に急に作ってみたい時にたまに手を出します。


今回はクオカのベイキングデイズのレシピから。

クオカはネット上にレシピを公開していますなぁ。たまに参考にしたりします。



抹茶ベーグル。

茹でた後に、オーブンに入れるのが遅すぎるのかもね。

なんかブツブツしちゃうのです。



なかなかまん丸にできないんだよなー下手くそ。




横にスライスしてみたものの、このまま冷凍（笑）

クリームチーズなどを塗って食べたいと思いつつ、なかなか実行していません。



私にしてはうまくいったのかもしれない！と思ったこの写真。

変な隙間があかなくてよかったなー


味は結構抹茶が強くて多少苦味があります。

私は苦味がちょっと「ｳｰﾝ」という感じでしたが、母は「これいいわよ！」となっていたので、好みかと思われます。




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くるみパン（リベンジ）

3/20作成　くるみパン

前回、激しく失敗したこちらのパン。

最大級の失敗の現場はこちらapochi77.blog.shinobi.jp/Entry/34/


あまりにも残念だったのでもう一回作ってみました。




ん？

ちょっと形がおかしいのか？

角度のせいかしら。

前回とは外側の色からして違う。ふむふむ。



ちょっといびつですが、できましたよ！

成功しましたよ！（って当たり前）

だいたい、パン教室のレシピなんだから･･･ちゃんと作れるようになっているはずなのに。

むふ～ん♪

でも、まぁ成功したからいいか☆


ちなみに、バターも牛乳もたぷーり。

くるみはレシピより少なめ。

私はその手のいわゆる「リッチ」なパンはあまり食べないのですが、母が喜んでいた。

ハード系が好きだと思われる母親。

でもあの喜びよう・・・な、なんでもいいのか！？


母に疑問をもちつつ、今回はこのへんでおわかれです。




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ポテトフォカッチャ

3/14作成　ポテトフォカッチャ


某Ａ○Ｃクッキングのレシピで。ﾌﾌﾌ・・・

なんだかね～本が何冊もございますし、更に教室のレシピもたんまりで・・・

一生かかっても全部作れなさそうです！


しかしそれでも新しい本は買う！

欲望のままに買い続け、作り続けようと思います。


あ、そんなことよりポテトフォカッチャ。



ポテト入り。

あっれー･･･切っていない写真もあったはずなのに・・・どうしたんだろ・・・

最近アップし忘れが多くて、自分が心配です。ﾌﾌﾌ

多分、酔っ払いなだけだと思います。


じゃがいもはメークインを使えとあったのですが、家になかったので無視して男爵。

あらまぁボロボロだわ。

これ、教室で作った時に失敗気味だったんだよなー


で、ある先生が「これ美味しいよ！」と言っていた話を聞いたのですが、私が作ると美味しくないです。

腕に問題ありでしょうか。

それとも好みの問題でしょうか。

好みの問題であってほしい･･･



それでも、教室で作った時よりはよくできた。うん。

あーーーパン作りたい（作ってる）



 

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いつもありがとうございます。

メープルのパン

3/8作成　メープルのパン

こちら、某A○Cクッキングのレシピをそのまま。

粉はイーグル100％
サフ（赤）
砂糖の代わりにメープルシロップだったような（曖昧）



久々に結ぶ成形をしました。

ﾀﾞｰ境目が割れたのもあれば、ついてないのもあって。

各種取り揃えております。



なんかうまくいかんねぇ。


ということは、初級以下の腕ということですね。

ｳｰﾝ

パン作りを始めてからこれでも2年くらい経ちまーす(ｶﾞｯｶﾘ)





なかなかしっとりでよろしかったです。

以前より、レシピを見てスラスラ作れるようになった自分に気付いたのです。

（2年だから当たり前）



たまに自分が何のためにパンを作るのかなーと考えることがあります。

失敗したり、よく考えると準備も面倒臭がる自分なのに。

なぜ続いてるのかしらね。

その答えはよくわかりません。ﾀﾞｰﾝ





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今･･･何位なのか････・・・・・・・・・・見るのが結構怖いこの頃。

どうぞよろしくお願いします！