パン・ド・カンパーニュ

4/26作成　パン・ド・カンパーニュ


ううううううううーーーーむ。

発酵かごを去年手に入れてから、何回か焼いているカンパーニュですが・・・


一番初めに焼いたときが一番うまく焼けたってのはどういうことなんですかーーー！（涙）

あれ以来、失敗続きであります。



粉の料が左右で違う･･･

ま、こんなの私の中では、いわば日常的に起こる現象と言っても過言ではないので、全く問題ではありません。




問題はこれなんです。

傾き・・・・ふ、ふぅー・・・・

片方だけ盛り上がります。

毎回やるので、今回はちゃんと閉じたはずなんだけどなー

とじめが原因ではないとか！？

わーからなーいーー　　わーーからなーーーい（ｂｙ中森明菜）




（比較的）いい感じ風のところのみ撮影。





そして切り裂かれる。



近頃、生焼けが多いです。

これは、うちのオーブンの火力が強いことを過信して、温度を下げすぎてるせいだと考えやした。

こちらも生焼け部分があったんですけどもね。


これからはこんがり･･･

やんわりした焼き色に憧れていたんですが、それはもう諦めます！

こんがりいくゼ！



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今何位なのか見るのも怖いです。

チョコの折り込みパン

4/26作成　チョコの折り込みパン

今回からまたコメントを復活いたします。

チョコシートの存在を忘れていたー

冷凍庫に入りっぱなしなのでついつい忘れがち。

早速使ってみよう。



ふ、ふぅーーー

なんでしょうね、このひどい風景は･･･

縦長に切って、ねじりたいだけなんですよ、私は。

なのに、焼くとグイーーーンと元に戻ったり、開いてみたり（涙）

ｳｰﾑ見た目が悪い。




比較的ましな見た目のもの。

でも、これですら本来の目標とは形がかけ離れている。



しかし、家族には好評。

なぜならチョコシートが美味しいから。

パンじゃないのかーい

ということで、


悲しき1票よろしくお願いします↓




読んでいただきましてありがとうございます。

また遊びにきてくださいね♪

ブルーベリーパン、食パン

4/12作成

ブルーベリーのパンと食パン

同じ生地で２つ作りました。

本当はレーズンを入れたかったのですが、レーズンを切らしていた！（初めに確認しなよ）

急遽ブルーベリーを入れよう！と思ったけど、そっちは賞味期限切れ。

賞味期限切れなどに屈しない私ですのでね･･･

がしかし、開封したら残しておくのはよくないかなーと思い、全量投入。


許容量を遥かに越えたブルーベリーのパンはこうなりました



まるでチョコチップのよう。


断面と言えば･･･



こんなだったり･･･



こんなで、不公平極まりない!!!


ということで、私の適当さ全開の作品です。




食パンは普通ですね。




よかったーこちらはまともで・・・ﾌﾌﾌ





いつもありがとうございます！

コメントお休み中です。

プレーンベーグル

あまりにもブログ更新を怠ったので、だだだーと載せます。

コメント欄閉じます。



4/11作成　プレーンのベーグル

徳永久美子さんの本が前から気になっていてですね。

1冊買ってみました。

この方もラフな作り方なので結構私には合います（多分）




つるつるだー。

最強力粉で作ります。

珍しく生地に傷がつかなかったな。うむうむ。




屋外で撮影したらテカテカに。





ちょっと隙間があいちゃった。

ハードめの生地でした。

トマトのカンパーニュ

3/22　トマトのカンパーニュ

こちらは前回のトマトパンとセットで作りました。

ホールトマトの缶詰・・・カットトマト？どっちか忘れてしまったのですが、巷で売っているのは内容量が400ｇってのが多い気がするのですがどうでしょうか。


こちらのパンの使用量は190ｇ。

前回も190ｇ。



あーうっとおしい！

余る20ｇをどうしてくれるのだ！

ということで、200ｇ入れちゃうことにしました。


いいんです。水分は多少多くても！なんとかする！




きっちりした人には嫌われそうですなぁ。ﾌﾌﾌﾌ




ﾄﾞｰﾝ



散々言った割には写真がこれだけなんですけどもね（笑）


出来上がってすぐ出かけなくてはいけなかったため、これだけバシャッと撮って移動。

ｳｰﾝ

中身の写真がないと、何のパンなんだかさっぱり（汗）


こちらはハードな感じですので、私好みに。

トマト苦手だけど、パンだと全然大丈夫だ!!!

美味しいですなぁ。味が出ていいですね。

今度はドライトマトを入れてみたいと思います←勝手に省略した




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