のんびりパンブログチーズとベーコンのエピ

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のんびりＯＬによる、のんびりなパン作りの記録

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2024/04/26 (Fri)

チーズとベーコンのエピ

2009/12/29作成　チーズとベーコンのエピ

またもや徳永久美子さんの食パン生地を使い、エピを焼いてみました。

よく見ると、左のパンの下の方に亀裂が入っています。

なんと、焼きあがって取り出すときに落としてしまいましたーん。

それはもうショックで（涙）

しかしですね、エピだとそれほど美味しくないというか（更にショック）

やはりふわっとしたパンに向いている生地なのかなーと思いました。

ついでに、前回と同じくチーズとブラックペッパーのパンも作ったのでした。

また豆・・・

前回の方がお味もよろしかったような・・・

ブラックペッパーの分量が適当だから、当然味も変わるわけですね。ﾎｯﾎ

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2010/02/04 (Thu) イーストのパン COMMENT(1)

きっと、

アポチさんのパンに対する志が高いのでしょうね。仕上がりに対する細やかさを感じます。私の場合、焼きあがり＝成功という法則です。デヘ。
エピって、天板に少ししかのらないのが難ですよね～、ウチのオーブンはチビッ子なのでびっくりするほどの数しかのりませんー。
でも、エピ、好きです。

なま URL EDIT
at : 2010/02/05(Fri)　10:23:12

Re:なまさん

ﾋｮｰこ、志ーーー
わたくし、そう言われて急に恥ずかしくなり、一瞬字が読めませんでした（笑）
なんかもうちょっと美味しそうな見た目にならないものかと思っていましてね…
でも元来、細かい性格じゃないからこうなってるんでしょうね。ｳｰﾝ

エピは確かに場所をとりますよね！
我が家も2本が異常に近づいておりまして、たまに一つに合体してしまいますー

at : 2010/02/06　01:51

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