フーガス

5/6作成　フーガス

フーガス･･･手作りのパンの中では一番作りたくなるかもしれない･･･

ま、簡単ってのもありますが、食べたい！気持ちの方が勝ります。





ﾌｯﾌﾌ･･･

なんだかー私が作るホシノ酵母のフーガスは毎回ふっくらなんですよね･･･

自分の理想はもうちょっとﾍﾟｯﾀﾝｺなんだなー




うひゃひゃひゃ～

顔を作ると毎回笑える。

今回も焼く前はもうちょっと爽やかな笑顔だったんですが・・・

これじゃあ映画「スクリーム」の仮面なりそこないみたいな。

かなり情けない表情が出来上がってますが･･･




並べてもおかしい・・・

微笑むフーガス。


ちょっとオーブンの温度を下げすぎですね。白い気がします。


温度上げようっと！






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あんぱん

4/12作成　あんぱん（ホシノ酵母）

そういや大分前にホシノ酵母のあんぱんを作ったなーと思い出し、早速やってみた。

あんぱんなんて久しぶり。

ちょー初心者の時に作ったっきり、リベンジできていないのです。




全部丸く成形しようと思ったのですが、それだと何が入ってるか一切わからないパンになりますのでね･･･

ちょっと切ってみたりね･･･

この写真はまだいいね・・・・・・うんうん



裏を返すとこのよなね・・・（涙）

ば、爆発


そりゃもう盛大にあんこを吐き出しているのでした。




いつもありがとうございます。

コメントはお休み中です。

ベーコンエピ

3/29作成　ベーコンエピ

気を抜くと更新を怠るアポチです。

こんにちは。



以前よりはこれでもハサミの入れ方がましにはなったんですがね･･･

それでもなーｳｰﾑ。



カリカリになってますが。

ま、でもこれくらいじゃないとハードにならず。



初めにパン屋でエピを見たときは、なんじゃこりゃーと思ったものでした。

食べてみるととっても美味しくて、わたくしの好きなパンランキングでは、常に上位であります。

どこのお店で買っても結構美味しいですよね。


また作ろう。

･･･しかしですね。

また作りたいものと、新たに作りたいものが山のようにありまして！

私が満足する日はいつ来るのだろうか。

ﾌﾌﾌﾌ





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ブール

3/20作成　ブール

ホシノ♪ホシノ酵母を起こしても～なかなか使えてないのよ～♪

私の持っているホシノ酵母の本はブールが基本としてのっています。

１、２度しか作ったことないので、やっていました。



ﾃﾞﾃﾞｰﾝと２つほど。

丸いだけってのは成形が楽でいいですなぁ。

でも、中身も何もないし、ちょっと物足りない感じ・・・

しかし食べるとこういうシンプルなのが一番嬉しかったりしてー


何のためにパン作りしてるのかなとちょっと思ったりいたします



刻んでみて、と。

最近の悩み。

写真って難しいですよね。

うまく写真が撮れないよー

ハンカチとか敷いてみてですね・・・食器の上に置こうかなと思うのですが、どうしたら美味しそうになるかさっぱりわからず・・・

食器の選び方の問題かしらね。

センスを磨きたいものです。



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フーガス

3/15作成　フーガス（ホシノ酵母）

いや～フーガスはいいねぇ。

ホシノも大好きだし、成形も楽しいし。

フーガスはシンプルだけど、作るのがとても楽しいパンです。




ﾌﾌﾌﾌ･･･

やっぱりまだ穴の開け方が遠慮がちというか･･･

もっともっと大きく開けないと、こんな感じになっちゃうのね・・・（涙）

なんか、後ろのフーガスが邪悪な顔で微笑んでいるように見えるのは私だけでしょうか。




アップにしてみると、顔ではありませんでした（って自分で作ったくせに）

こちらも穴の開け方が足りない感じ･･･ｳｰﾝ






切刻んだ図。

前回のポテトフォカッチャと大差ないように見える・・・ｳｰﾝ



いやーでもこちらは美味しくいただきましたとも。

ちょっと硬いんですけどね。

ついでに、私は歯が悪いので、結構恐る恐る食べる感じです。ﾌﾌﾌ



でも好きなものは好きなんじゃーい！


とまぁ、こんな風に好きなものばかりではなく、もっと練習しなくてはなりません。

パン作りの道は長いのです。



 


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