ライ麦パン

2010/2/27作成
某A〇Cクッキング仕様
 

それにしても、よく発酵した。

いつもはボールで発酵させるけど、たまにこのような円柱形入れ物で発酵させると成果がわかりやすくて面白い。

これが結構いいお味。

 

アーモンドベーグル

2010/2/21作成
アーモンドベーグル

しばし、記録用としてのアップになります。

 

ﾃｶｯ

ゆでる時に砂糖は入れません。





そして、ほとんどアーモンドが入っていない所を写真に撮っているというね。

だいたい、写真を撮る段階になると飽きてます。

 

 

トマトブレッド

2010/02/06作成

ドマトブレッド

久しぶりにトマト味のパンが食べたくなって作ったのでした。



チーズを入れると焦げちゃうんですよね～




トマト色。


ちなみに次の週の2/14もこちらを食べたくなり・・・というのと、カットトマトが余っていたというのもございましたが…

もう一回つくったわけなんです。


それがこちら


外側から見た感じは前回よりいいかね。


でもなー味がいまいちでね・・・

余ったカットトマトを冷凍していて、それを使ったので・・・そのせい？

それとも発酵具合とか？

わかりませんけどもね。

残念なのであります。

ライ麦入りのベーグル

2010/02/06作成

ライ麦入りのベーグルを作ったのですが・・・

味がいまいちでして・・・ｳｰｰｰｰﾑ残念でーす。




クルミをいれたはず・・・

外からはわからず。



うっすら茶色いかな？

もっちり感がなかったんですよね。

このレシピではもう作るのはやめようっと・・・

スゴイダイズのパン

2010年2/6作成

会社で「スゴイダイズ」をもらいました。



ﾃﾞｰﾝ

しかし、豆乳が苦手な私。

「スゴイダイズ」なんてネーミングからして、わたくしには駄目そうな雰囲気充満。

そこでパンに入れること決定。




ウーン

またもや何のパンかが不明。

でもこちら！

とってもしっとりして美味しかったのです♪

成分無調整の豆乳なんですがね。

パンにすれば匂いも消えますし、豆乳が苦手な方にはお勧めの一品であります。